دریافت مجوز بهداشت
دریافت مجوز بهداشت از وزارت بهداشت، برای محصولات تولید کنندگان داخلی و وارد کنندگان فرآورده‌های حوزه سلامت و پزشکی الزامی است. کسب پروانه بهداشت، برای کلیه کسب و کار و تولیدی‌هایی که، به نوعی با مواد خوراکی، آرایشی یا آشامیدنی در ارتباط هستند،لازم است.
بدون اخذ پروانه بهداشت، عملا واحدهای صنفی در این حوزه، اجازه فعالیت نخواهند داشت. زیرا تولید مواد غذایی و آرایشی بهداشتی، بسیار حساس است.
اگر کوچک‌ترین اشتباهی در آن رخ دهد، سلامتی افراد جامعه، به خطر می‌افتد.
صدور ۴ نوع پروانه بهداشت
- پروانه تاسیس
- مسئول فنی
- پروانه ساخت
- بهره‌برداری
منظور از مجوز بهداشتی چیست؟
به پروانه‌ای گفته می‌شود که برای تأسیس، بهره‌برداری، مسئولیت فنی و ساخت محصولات مشمول قانون موادخوردنی، آشامیدنی، آرایشی و بهداشتی، صادر می‌گردد.
پروانه بهداشتی واردات
مواد غذایی یا بهداشتی، ممکن است از خارج، وارد کشور شود. امکان دارد این سوال برای شما پیش آید، که آیا مرجعی هست که بر این واردات نظارت داشته باشد؟
مسلما سازمان غذا، دارو و کمرگ از ارگان‌هایی هستند که بر این واردات نظارت دارند.
برای این‌که بتوانید مواد غذایی و بهداشتی از خارج وارد کنید، باید پروانه بهداشتی وارداتی داشته باشید.
جهت گرفتن این پروانه، مدارکی نیاز است که در ادامه به آن اشاره می‌کنیم.
- گواهی ثبت منبع یا تائیدیه شرایط فنی و بهداشتی
- گواهی نمایندگی
- فرمولاسیون
- برچسب فارسی
- نمونه
منظور از پروانه تاسیس چیست؟
به مجوزی گفته می‌شود که پس از صدور پروانه بهره‌برداری صنایع یا وزارت جهاد کشاورزی صادر می‌شود. صدور آن، طبق اصول و ضوابط مربوط که قبلا هماهنگ شده است، توسط اداره کل نظارت بر موادغذایی و بهداشتی انجام می‌گیرد.
پروانه بهره برداری چیست؟
این پروانه، پس از صدور پروانه تأسیس یا به طور همزمان، در صورت داشتن شرایط و ضوابط مربوط، قابل صدور است.
از نظر امکانات، ماشین آلات، تجهیزات، ارسال فرم بهره‌برداری و تأیید شرایط فنی و بهداشتی مؤسسه، در معاونت غذا و داروی دانشگاه، صادر می‌شود.
گواهینامه صلاحیت علمی و فنی پروانه مسئول فنی چیست؟
پروانه مسئول فنی، همان گواهینامه صلاحیت علمی و فنی مسئول کنترل کیفی مستقر در واحد تولیدی است. پس از صدور پروانه بهره‌برداری، صادر می‌شود.
فرد معرفی شده باید شرایط لازم برای کنترل و نظارت بر تولید در کارگاه‌ها و کارخانجات را دارد. همچنین مدرک تحصیلی او حداقل کارشناسی، به تأیید کمیته فنی و قانونی رسیده است.
پروانه بهداشت ساخت چیست؟
به مدرکی گفته می‌شود که در آن ترکیب، میزان مواد اولیه و خصوصیات معین فرمول ساخت، درج و تأیید شده باشد. این مدرک، مجوز نهایی وزارت بهداشت برای تولید فرآورده‌های غذایی، آرایشی و بهداشتی است.
هر کالایی دارای پروانه مذکور، مجاز به عرضه و قابل مصرف است. برای صدور پروانه ساخت، واحد تولیدی باید از نظر فنی و بهداشتی، مورد تأیید باشد.
پس از مطابقت فرمول ساخت محصول، با استاندارد و ضوابط مربوط، از طرف اداره کل نظارت بر مواد غذایی و بهداشتی، صادر می‌شود.
زمانی که مؤسسه، آمادگی تولید داشته و از نظر فنی و بهداشتی مورد تأیید باشد. پروانه بهداشت ساخت، صادر و از اولین سری تولید، نمونه برداری شده و پس از تأیید آزمایشگاه، اجازه توزیع داده می‌شود.
مواد غذایی و خوراکی مشمول مجوز بهداشت بسته بندی
- گروه مواد اولیه، شامل: نمک و افزودنی‌ها
- دوم روغن، شامل: فرآورده‌های آردی، شیرینی، شکلات و غلات
- سوم لبنیات، شامل: انواع کنسرو گوشتی، فرآورده‌های گوشتی
- چهارم آبمیوه، شامل: آبمیوه، نکتار، پوره، کنسانتره، نوشابه و انواع نوشیدنی‌ها
- پنجم خشکبار، شامل: ادویه، کنسرو غیر گوشتی، محصولات و فرآورده‌های کشاورزی مثل: چای
مسئوليت اجرایی پروانه بهداشت و دستورالعمل آن، بر عهده کارشناسان سازمان غذا، دارو و واحدهای تابعه، تفویض اختیار شده است.
ناظر بر حسن اجرای آن، مدیرکل نظارت بر فرآورده‌های خوراکی، آشاميدنی، آرایشی و بهداشتی بوده و مدیران واحدها تابع هستند.
در مورد دانشگاه‌هایی که صدور پروانه تاسيس و بهره‌برداری، به آن‌ها تفویض شده، ولی ساخت، تفویض نشده است. صرفا مجاز به تمدید پروانه بهداشت، بدون هيچ گونه اصلاح و تغيير هستند.
مدارک اخذ پروانه بهداشت
-
درخواست کتبی
-
فرم سه برگی تکميل شده صدور پروانه بهداشتی ساخت
-
تصویر پروانه بهداشتی تاسيس بهره‌بردار و مسئول فنی
-
طرح برچسب و پوشش بستهبندی
-
اصل تعهد‌نامه محضری رعایت موارد درج شده در طرح برچسب و الزامات مندرج در ضابطه برچسب گذاری
-
کپی برابر اصل شده (توسط مراجع ذیصلاح) گواهی ثبت علامت تجاری یا اجازه استفاده از علامت تجاری صادره توسط سازمان ثبت اسناد و املاک کشور
اهمیت اخذ مجوز بهداشت برای تولید مواد غذایی
توجه داشته باشید که شما چه به عنوان کسب و کار خانگی، چه تولید کننده بزرگ، بدون مجوز بهداشت، قادر به انجام فروش و عرضه محصولات خوراکی و بهداشتی نخواهید بود.
در صورتی که محصولات غذایی را تحت عنوان یک برند تولید کنید، متخلف محسوب می‌شوید.
این نوع تخلف‌ها از سوی نهادهای نظارتی و بهداشتی موادغذایی، پیگرد قانونی دارد. بنابراین، بهتر است مراحل اخذ مجوز تولید مواد غذایی را گذرانده و تاییدیه نهایی کارشناسان و مسئولان ذیصلاح را به دسـت آورید.
کیفیت و بهداشت، از مهم‌ترین ویژگی‌هایی اسـت کـه مـد نظر مسئولان ایـن نهادها قـرار دارد. و دربــاره آن سخت‌گیری زیـادی انجام می‌شود.
قبل از انجام هرگونه اقدامی در خصوص اخذ مجوز، حتما از بهداشتی بودن و کیفیت مناسب محصولات غذایی خود اطمینان حاصل کنید.
مراحل اخذ مجوزهای بهداشت لازم جهت تولید و بستهبندی، متفاوت بوده و نیازمند شرایط مخصوص به خود است. جواز تأسیس از سازمان جهاد کشاورزی (صنایع روستایی جهاد) یا سازمان صنایع و معادن، دریافت پروانه بهره‌برداری از جهاد یا صنایع، که از آن جواز تأسیس اخذ شده.
دریافت پروانه تأسیس و بهره‌برداری از وزارت بهداشت، سازمان غذا و دارو، معرفی مسئول فنی واجد شرایط از موارد مهم در این موضوع است.
صدور پروانه مسئول فنی ثبت نـام تجاری و اقدام جهت اخذ پروانه بهداشتی ساخت از سازمان غذا و دارو وزارت بهداشت، از جمله مدارک و مسیری است که باید در نظر داشته باشید.
صدور گواهی بهداشـت صادرات موادغذایی، آشامیدنی، آرایشی و بهداشتی
اگر تولید کننده محصولات غذایی، آشامیدنی، آرایشی و بهداشتی هستید. صدور گواهی بهداشت برای محصولات شما، در قالب فرآیند مشخصی انجام می‌شود.
صفر تا صد انجام مراحل آن، توسط کارشناسان و مشاوران ثبت سفیر، پیگیری می‌شود.
صدور گواهی بهداشت محموله‌های موادغذایی و بهداشتی
1-برای موسساتی که دارای پروانه ساخت بهداشتی، به خصوص پروانه ساخت معتبر هستند. به استناد پروانه ساخت، گواهی بهداشت، صادر می‌شود.
گاهی بنا به تشخیص کارشناس و در صورت لزوم، از محموله صادراتی نمونه برداری و پس از تأیید آزمایشگاه، اقدام به صدور گواهی بهداشت می‌شود.
2-در مورد مؤسساتی که به صورت سنتی، مشغول به کار و دارای کد بهداشتی بوده و فاقد پروانه بهداشتی هستند.
پس از بازدید از محموله صادراتی و در صورت لزوم نمونه برداری و پس از تایید آزمایشگاه، گواهی بهداشت صادر خواهد شد.
مدارک اخذ مجوز ثبت شرکت بستهبندی مواد غذایی
- مجوز بهداشت از وزارت بهداشت یا سازمان غذا و دارو
- پروانه تاسیس، از وزارت جهاد کشاورزی
- پروانه بهره‌برداری از صنایع و معادن
- معرفی‌نامه مسئول فنی واجد شرایط و پروانه شخص معرفی شده
- مجوز بهداشت
مدارک شخص حقوقی
- ارائه اصل شناسنامه و کارت ملی مدیرعامل
- رسید مربوط به پرداخت کلیه هزینه‌های قانونی در سال تقاضای ثبت برند
- ارائه حداقل 10 نمونه از لوگو به شکل گرافیکی در ابعاد 10 در 10
- تنظیم و تسلیم اظهارنامه ثبت برند
- نسخه اصلی و مدارک مربوط به نمایندگی
- تحویل رونوشت لوگو در صورت گرافیکی نبودن آن
مراحل ثبت شرکت و دریافت مجوز بهداشت بستهبندی مواد غذایی
در قدم اول، افراد حقیقی و حقوقی به منظور کسب جواز برای ثبت شرکت بستهبندی، مشخص شوند.
سپس مدارک لازم در خصوص حوزه فعالیت، به کارشناسان مربوطه ارائه می‌شود. دریافت مجوز از ارگان‌های جهاد کشاورزی با صنعت و معدن، اقدام بعدی است.
همه مجوزها به منظور پروانه بهره‌برداری از وزارت جهاد کشاورزی یا وزارت صمت باید دریافت شود.
مجوز پروانه تاسیس از وزارت بهداشت و سازمان غذا و دارو الزامی است. معرفی شخص مسئول فنی و صدور پروانه او، درمسیر ثبت شرکت و اخذ مجوز بهداشت بستهبندی مواد غذایی نیاز است.
اگر به منظور بستهبندی حبوبات و مواد غذایی سنتی، درخواست ثبت بستهبندی مواد غذایی دارید. می‌توانید به جای کسب پروانه‌های بهره‌برداری صنایع، از پروانه کسب خود نیز استفاده کنید.
به جای دریافت پروانه تاسیس شرکت از شناسه نظارت به طور موقتی استفاده کنید.
دقت کنید که پروانه بهداشت در واقع مجوزی است که طبق آن، به شرکت‌ها و کارگاه‌های مختلف بستهبندی، مجوز داده می‌شود.
تا انواع مختلف مواد غذایی مورد تایید اداره بهداشت را به بازار، عرضه کنند. بنابراین دریافت آن جزء اقدامات لازم و ضروری است.
سیب سلامت، نشانی با رنگ آبی و سبز است، که طرحی شبیه به سیب دارد. این نشان، روی تمام محصولات خوراکی موجود در ایران، به چشم می‌خورد.
وجود این نشان، جهت عرضه محصولات غذایی، آرایشی و بهداشتی واجب است. تنها شرکت‌هایی این نشان را دارند، که پروانه بهداشت گرفته باشند.
پروانه‌های پیش نیاز اخذ پروانه بهداشتی
مجدد تاکید می‌کنیم که به دلیل حساسیت بحث دارو، غذا و سخت‌گیری سازمان مربوطه، قبل از اخذ پروانه بهداشت، باید پروانه‌های دیگری هم دریافت کنید.
در اصل این مجوزها به نوعی پیش‌نیاز گرفتن پروانه بهداشت محسوب می‌شوند. به این ترتیب، تا پروانه‌ها را اخذ نکرده باشید، صلاحیت دریافت پروانه بهداشت را ندارید.
برای اطلاعات بیشتر می‌توانید به لینک زیر مراجعه کنید:
اخذ سیب سلامت | شرایط و مدارک دریافت نشان سیب سلامت
جهت کسب اطلاعات بيشتر و مشاوره رايگان
با
موسسه ثبت سفير تماس بگيريد